A OMS (Organização Mundial da Saúde) estabeleceu a quantidade máxima que deve ser ingerida por um adulto saudável. Esta quantidade é dada pela quantidade que o fígado é capaz de metabolizar e é dada em bebidas padrão.
Cerveja | Vinho | Aperitivo | Aguardente | |
Capacidade do copo | 3 dl | 1,65 dl | 0,5 dl | 0,5 dl |
Conteúdo de álcool puro | 12 g | 12 a 13 g | 10 a 12 g | 14 a 16 g |
A bebida padrão consiste numa forma simplificada de calcular a quantidade der álcool ingerida. Apesar de diferentes bebidas serem servidas em diferentes copos, cada copo tem mais ou menos a mesma quantidade de álcool.
Assim, a OMS determina que não deve ser ingeridos mais que 20 gramas de álcool por semana (2 das bebidas apresentadas por dia, às refeições) em que dois dias o individuo deve estar de abstinência.
Porém não deve ingerir rigorosamente nada, se:
Ø Se estiver grávida ou a amamentar;
Ø Se conduzir ou trabalhar com uma máquina;
Ø Se tomar medicamentos;
Ø Em situação de doença;
Ø Em situação de dependência alcoólica;
Ø Se tiver menos de 18 anos de idade.
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